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La antropología culinaria de Ricardo Martins
Antes de convertirse en chef, Ricardo Martins estudió antropología en la universidad de Utrecht (Holanda). Mientras estudiaba, trabajó en varios restaurantes donde descubrió su pasión por la cocina. Luego regresó al Perú e ingresó al Cordon Bleu. Ricardo conversó con Ciudad Radio sobre su trabajo, su especialidad en antropología culinaria y su experiencia en Europa. La entrevista completa en nuestro
David Castro explica la importancia de la biotecnología
David Castro es un biológo especializado en biotecnología. También es blogger en el diario El Comercio. David conversó con Ciudad Radio sobre su trabajo y la presencia de la biotecnología en varios campos como en la producción de los alimentos. Él también comentó sobre la controversia que se ha formado alrededor de los alimentos transgénicos. La entrevista completa en nuestro
DOCUPERÚ y su Caravana Documental en el interior del país
José Balado Díaz conversó con Ciudad Radio sobre la organización Documental Peruano (DOCUPERÚ) y la Caravana Documental, una ruta itinerante que ofrece en varias regiones del país talleres de historia, metodología documental y realización de proyectos documentales con el objetivo de democratizar y hacer accesible el uso del audiovisual a diferentes sectores de la sociedad. Escucha la entrevista completa en
Robotv y la historia ilustrada del joven Raro
Alfonso Vargas Saitua, más conocido como Robotv, es un fotógrafo y dibujante profesional. Es coautor de tres libros ilustrados. Uno de ellos es la novela Raro –que trata sobre un joven universitario- que produjo junto a su amigo, el escritor y periodista Renato Cisneros. Alfonso estuvo en Ciudad Radio donde habló sobre su interesante trabajo. Escucha la entrevista completa desde
El Búho Ermitaño alza vuelo con su primer disco “Horizonte”
Búho Ermitaño es una banda de rock diferente. Los músicos tienen carta abierta para experimentar en base a lo que otro integrante creó. Es así como nació Horizonte, su primer disco con una diversidad de sonidos muy celebrado por la crítica. Tres integrantes de la banda estuvieron en Ciudad Radio donde hablaron de esta producción. Escucha la entrevista completa en
Más de 50 años con la voz de Tania Libertad
El programa Viva el Perú y sereno rindió un homenaje a la cantante peruana Tania Libertad. Durante una hora, el programa recordó momentos importantes en los más de 50 años de carrera artística de la cantante, que comenzó interpretando boleros antes que música criolla. También repasó algunos de sus más grandes interpretaciones llenos de sentimiento. Escucha el programa completo en
Acerca de
Somos una emisora online de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres (USMP), ubicada en Lima, Perú.
