La Universidad de San Martín de Porres (USMP) volvió a destacar como la editorial de libros de gastronomía más importante del mundo al lograr tres nuevos galardones en la edición 2016 de los Premios Gourmand World Cookbook Awards, ceremonia realizada en Yantai, China. «El Camarón» de Blanca Chávez, «Piura: la cocina peruana» de Adolfo Perret y «El Pajuro» de Simón Escamilo, fueron promovidos por Johan Leuridan Huys y la USMP.
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